Recettes Notre site est tout récent. Cette rubrique va régulièrement s’étoffer… pour vous offrir la gastronomie française voire la gastronomie nivernaise ! Entrées Légumes de printemps au bouillon de cives Rouleau de printemps de carpe fumée à la cazette et pomme Escalope de brochet et espuma de carotte Plats Paleron de boeuf Ris de veau Maréchal Suprême de pintade au foie gras Desserts Poire au miel et son sorbet Gratin de fruits et sabayon au melon Mousse au chocolat blanc
