Le Coq Hardi – POUILLY SUR LOIRE

Restaurant Le Coq Hardi
42 avenue de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire

Son chef : Dominique FONSECA

Tél. : 03 86 39 12 99
Email : contact@lecoqhardi.fr

 

Le Coq Hardi, sur la mythique Nationale 7, entre Loire et vignobles

Le Coq Hardi, Pouilly sur Loire

Au cœur de la Réserve Naturelle du Val de Loire, Le Coq Hardi vous reçoit dans un cadre naturel préservé.

Entre fleuve et vignoble, il se niche dans un jardin surplombant la Loire et ses rives où il fait bon flâner.

Un cadre bucolique qui accompagne ainsi tous vos moments passés dans ce petit coin de la Nièvre, entre Sancerre et Nevers, La Charité-sur-Loire et Cosne-sur-Loire.

 

Le Coq Hardi


Le Coq Hardi, c’est avant tout un restaurant gastronomique, une étape gourmande à découvrir en couple, entre amis ou en famille.

C’est aussi un hôtel 3 étoiles disposant de 11 chambres de charme, idéales pour prolonger votre séjour.

Une ambiance chaleureuse et conviviale que vous retrouvez alors dans la salle à manger. Sobre et élégante, celle-ci offre une agréable vue sur la Loire grâce à de larges baies vitrées.

Le Coq Hardi peut aussi accueillir des groupes jusqu’à 45 personnes. Partagez ainsi avec vos collègues ou votre famille un moment d’exception. Une salle de réunion est par ailleurs à votre disposition. Et pour un cocktail dînatoire, profitez de la terrasse ombragée et du jardin.

 

La cuisine du Coq Hardi, raffinée et du fait-maison

Le Coq Hardi

Dégustez des plats savamment composés par le chef Dominique Fonseca – meilleur ouvrier de France – et son équipe,  à partir de produits frais et de saison. Une cuisine où tout est fait-maison, même le pain !

Retrouvez aussi les poissons du fleuve, les quenelles de sandre aux écrevisses, ou le Pigeon accompagné de légumes anciens jus au foin.

Le Coq Hardi vous proposent également les homards du vivier.

Et, en saison, retrouvez la véritable friture de Loire ou le silure fourni par un pêcheur local.

Les produits locaux sont ainsi harmonieusement mis en valeur par Dominique et sa brigade, des plats qui d’ailleurs s’accordent à merveille avec les crus régionaux.

 

La reconnaissance du Coq Hardi

Outre la reconnaissance par les Toques Nivernaises, le Coq Hardi est reconnu Table Distinguée par Logis, Maître Restaurateur, et Restaurant de qualité au Collège Culinaire de France.

 

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter le site internet du Coq Hardi !